Resep Rawon Mantab dan Enaaakk

Resep rawon ini merupakan resep warisan khas nusantara yang terkenal di berbagai kota di Indonesia, diantaranya Surabaya, Solo, Semarang, dan beberapa kota besar lainnya. Yang menjadikan masakan Indonesia ini istimewa adalah penggunaan bahan bumbu yang namanya kluwek atau keluwak dalam bahasa Indonesianya. Di daerah Jawa Barat bumbu ini ada yang menyebutnya dengan nama picung atau pucung. Kluwek